Pizza solaire

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Pizza solaire

Message  micsolaire le Mer 5 Oct - 13:34

Voici une nouvelle tentative de pizza avec le DATS

Tout d'abord, je fais une pré-cuisson de 30 minutes sans la garniture


Ensuite je garnis et mets à cuire 30 minutes :




Au bout de 30 minutes, les bords restent très humides, je prolonge la cuisson sans le couvercle pendant 1/4 d'heure.

A gauche, la pizza cuite au four, à droite la pizza solaire


De l'avis des goûteurs, la pizza au four est plus croustillante, meilleure.
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Re: Pizza solaire

Message  danburatti le Jeu 6 Oct - 11:25

Bravo Mic !
C'est beau, ça semble très bon et ça montre les possibilités du DATS.

Pour ma part, je cuis péniblement des PdT, patates douces avec mon Sunny : Le soleil est plus bas,
et ST Chamond, ce n'est pas Lambesc !



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