haricots solaires en cocotte minute

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haricots solaires en cocotte minute

Message  micsolaire le Lun 6 Sep - 10:59

Je profite d'un beau soleil et d'une température extérieure de 30°C pour cuire en cocotte des haricots rouges achetés en gousse :


J'ai redressé le DATS qui avait affronté le mistral dehors et qui s'était baladé dans la cour avant de se plaquer contre un grillage.

Tout au long de la cuisson, on constate une surpression dans la cocotte en soulevant la soupape, sinon la température n'est pas suffisante pour que la vapeur soulève la soupape.
4 heures après : la cuisson est parfaite



6 heures après : ils seront servis avec du riz et un shop suey de porc




Dernière édition par micsolaire le Ven 17 Sep - 8:48, édité 4 fois (Raison : ajout photo)
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