daube de boeuf solaire

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daube de boeuf solaire

Message  micsolaire le Jeu 13 Juin - 13:45

Voici une cuisson qui a duré 4 heures.
J'ai mis en place la marmite dans le DATS à 10 h en l'orientant un peu en avant de sa position optimale.
Ce qui me donnait le temps de faire les courses.
En rentrant vers 14 h c'était cuit !







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Re: daube de boeuf solaire

Message  danburatti le Sam 15 Juin - 18:08

Bonjour Mic,
cette daube semble délicieuse.
Cela cuit directement dans une casserole sans le système Hotpot : Le DATS est vraiment efficace !
Je suis en train d'en fabriquer un modèle démontable et pliable. Dès qu'il sera terminé, je posterai les photos et les étapes.
Bon app'

danburatti

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Re: daube de boeuf solaire

Message  micsolaire le Sam 15 Juin - 19:05

Daniel,
J'ai préféré en effet ne pas utiliser le hotpot et favoriser la cuisson lente.
Je suis curieux de voir ton DATS démontable.


Dernière édition par micsolaire le Lun 15 Juil - 15:53, édité 1 fois
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Re: daube de boeuf solaire

Message  danburatti le Dim 16 Juin - 8:20

Bonjour,
pour cela il va falloir attendre encore 3 semaines car je pars en vacances.
Bonnes cuissons !
Daniel

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Re: daube de boeuf solaire

Message  Damien le Sam 22 Juin - 10:50

Impatient de voir le dats démontable également!

Damien

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Re: daube de boeuf solaire

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