Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

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Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

Message  danburatti le Mar 21 Aoû - 19:59

Bonjour,
Voici un plat réalisé avec des haricots Azuki et de la saucisse sèche du Pilat.


La saucisse prend la teinte des haricots, mais n'en demeure moins bonne. La prochaine fois, je mettrai un peu de vin rouge et des échalotes.
Cuisson avec le Sunny cooker.
A+
Daniel

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Re: Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

Message  micsolaire le Mar 21 Aoû - 22:23

Miam ! J'aime beaucoup !

Dans mon ile natale il y a des haricots qui ressemblent à tes haricots Azuki, on les appelle vouemes

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Re: Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

Message  danburatti le Mer 22 Aoû - 6:35

Merci Mic
S'il leur faut 4 heures de trempage, ils se peut que ce soit les mêmes :-)

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Re: Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

Message  micsolaire le Jeu 23 Aoû - 8:41

Après recherche, les vouemes sont des : Vigna unguiculata
Les azukis Vigna angularis

Ma belle mère en plantait et cela donnait de gousses de haricot de 50 cm de longueur !
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Re: Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

Message  danburatti le Jeu 23 Aoû - 10:06

Bonjour Mic,
ils sont cousins alors.
J'en ai planté :-), ils montent jusqu'à quelle hauteur ?
Faut il les ramer ?
A+
Daniel

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Re: Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

Message  micsolaire le Jeu 23 Aoû - 10:56

danburatti a écrit:Bonjour Mic,
ils sont cousins alors.
J'en ai planté :-), ils montent jusqu'à quelle hauteur ?
Faut il les ramer ?
A+
Daniel

Mes beaux parents le cultivaient en plein champ et laissaient les plants s'étaler. Je pense qu'une dizaine de plants doit occuper 10 x 10 m de terrain.
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Re: Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

Message  danburatti le Jeu 23 Aoû - 11:08

Ooops !
Je vais devoir acher du terrain alors.

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Re: Haricots Azuki et Saucisse du Pilat avec le Sunny cooker

Message  micsolaire le Jeu 23 Aoû - 13:33

On fait avec ce qu'on a :
J'ai réservé 2 x 6 m de terrain pour planter tomates, piments courgettes.
Je vais planter des patates douces à chair blanche.
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