Tajine de poulet aux patates douces par Dan BURATTI

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Tajine de poulet aux patates douces par Dan BURATTI

Message  micsolaire le Mer 1 Aoû - 0:05

Bonjour,

voici la cuisson de ce matin avec le HotPot
2 cuisses de poulet bio, 1 patate douce, pruneaux et abricots secs.
Fondant et délicieux.




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Re: Tajine de poulet aux patates douces par Dan BURATTI

Message  micsolaire le Mer 1 Aoû - 9:01

Bravo Daniel,
Superbes photos !
Excellente l'idée des patates douces, ce plat a l'air délicieux.
Le nouveau hotpot est magnifique.


Dernière édition par micsolaire le Mer 1 Aoû - 20:05, édité 1 fois
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Re: Tajine de poulet aux patates douces par Dan BURATTI

Message  danburatti le Mer 1 Aoû - 11:12

Merci Mic pour cette mise en ligne.
Ce matin, j'ai cuit des haricots Azuki avec le Hot Pot.
J'avais une crainte car le temps de cuisson préconisé est de 1 heure après 4 heures de trempage...
J'ai sur élevé le récipient sur un bol de verre retourné, ce qui améliore encore le rendement, et c'est OK.
( Des haricots de couleur brun foncé, ce n'est pas très photogénique : je ne les ai pas publié)
Bonnes cuissons
Daniel

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Re: Tajine de poulet aux patates douces par Dan BURATTI

Message  micsolaire le Mer 1 Aoû - 16:45

Ok pour les haricots azuki.
C'était une préparation sucrée ou salée ?
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Re: Tajine de poulet aux patates douces par Dan BURATTI

Message  danburatti le Jeu 2 Aoû - 11:20

Les haricots Azuki sont un peu sucré.
Je les ai simplement couvert d'eau et mis à cuire. Je les mange froids ce midi en salade, avec tomates et avocats.
Si j'en prépare à nouveau, je chercherai une recette un peu plus évoluée.

A+
Daniel

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Re: Tajine de poulet aux patates douces par Dan BURATTI

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